Hướng dẫn cách nhóm than nướng bbq dễ nhất hiện tại!
Than Việt xin giới thiệu cách nhóm than đơn giản và dễ nhất, không cần dụng cụ hay thiết bị mồi than.
Cách nhóm than dễ nhất:
Khi mồi (nhóm) than nướng, Than Việt khuyến cáo Quý khách không nên dùng chất lỏng hoặc dung dịch dễ gây cháy để nhóm than. Các chất dễ bắt cháy không nên dùng như xăng, cồn lỏng,… rất nguy hiểm. Các chất này có thể gây cháy, nổ, gây bỏng, nguy hiểm đến tính mạng.
Đặc biệt, việc dùng cồn lỏng để nhóm than rất dễ gây bỏng. Bởi khi cháy cồn lỏng không có màu sắc. Mắt của con người rất khó phát hiện. Chúng ta tưởng chưa cháy, và thêm cồn bằng cách dùng cả chai, can …sẽ gây bắt cháy mạnh. Việc này rất nguy hiểm. “Đã có rất nhiều vụ việc đáng tiếc xảy ra do nhóm mồi than, nướng bằng cồn lỏng”. Vì vậy, quý khách hết sức lưu ý khi sử dụng cồn lỏng. Tốt nhất là KHÔNG NÊN DÙNG CỒN LỎNG để mồi nhóm than.
Quý khách nên dùng các chất sau để nhóm than: cồn bánh, tuýp cồn nhão, khò bằng ga. Trên thị trường các sản phẩm này được bày bạn rất thông dụng.
- Cồn bánh bán rất nhiều trên thị trường
- Tuýp cồn nhão
- Khò ga mini
NỘI DUNG BÀI VIẾT
Các bước nhóm than đã được hướng dẫn chi tiết trong video.
Tuy nhiên, Quý khách có thể làm theo các bước bằng chữ như sau:
- Chuẩn bị than: chặt ngắn than thành các đoạn 4 – 6 cm.
- Đốt cháy cồn với cồn bánh và đặt các viên than xung quanh bánh cồn đang cháy. Chú ý khi châm cháy cồn bằng mảnh giấy. Không dùng bật lửa trực tiếp để châm vào cồn bánh.
- Với cồn nhão việc mồi than giúp an toàn hơn. Quý khách bóp khoảng 2 vòng tròn lên khay mồi và châm lửa cháy bằng giấy vụn. Sau đó, đặt than lên. Chú ý tạo khoảng trống khi đặt than lên cồn đang cháy. Hoặc trong một số loại bếp than bbq đã có khay đốt than. Sau đó, bật quạt thổi để than bén cháy nhanh hơn.
- Với khò mini, thì quý khách bật khò và khò trực tiếp lên than trong vòng 2 – 3 phút. Với than trắng size M thì khò khoảng 3 phút than sẽ tự bắt cháy. Với than mùn cưa khò khoảng 1.5 – 2 phút. Với than ép sạch binchotan khò khoảng 1 – 1.5 phút.
Than Việt khuyến cáo không nên dùng: xăng, cồn lỏng!
Cách an toàn và tiết kiệm nhất là:
Nhóm than an toàn và tiết kiệm:
Cách nhóm than tốt nhất vẫn là nhóm than với vài miếng báo. Vẫn đốt được than tốt mà không sợ bị mùi hóa chất gây cháy ám vào thức ăn. Tuy nhiên, nhóm báo hoặc gỗ củi nhỏ sẽ gây khói. Và thời gian lâu hơn từ 5 – 8 phút so với dùng các cách trên.
Nhóm than nhanh và tiết kiệm:
Tại tiệc nướng, picnic, tại tiệc cưới, tại Nhà hàng nướng… Than Việt khuyên dùng bạn nên dùng cồn khô (cồn bánh) hoặc cồn nhão hđể nhóm than.
Để 1, 2 bánh cồn khô dưới ghi lò; hoặc ở dưới cùng (ít hay nhiều là tùy thuộc vào lượng than), đặt than lên trên, để hở cồn ra để dễ châm lửa bằng que diêm hoặc dùng bật lửa đốt cháy mảnh giấy rồi đặt mảnh giấy vào cồn kho. Không được châm lửa trực tiếp bằng bật lửa vào cồn khô sẽ gây bỏng tay vì cồn rất dễ bắt cháy.
Về than nướng, quý khách không nên chọn than loại nào?
- Không nên mua than có tẩm sẵn chất dễ cháy. Hoặc hạn chế nhất việc dùng than hoa vì than hoa thường ẩm – khi cháy thường bị bắn tia than. Chất lượng than hoa thấp nên cháy có mùi, có khói, cháy nhanh tàn… Than có những chất tẩm sẵn này có thể để lại mùi vị không ngon khi nướng đồ ăn.
- Gây hại cho sức khỏe, không an toàn
- Gây mùi khi ăn uống
Quý khách nên chọn loại than sạch không khói. Các loại than sạch gồm:
- Than mùn cưa:
|
Than mùn cưa
- hoặc than trắng
|
Ứng dụng của than trắng
Các ưu điểm của than trắng và than mùn cưa:
- Bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng do hoàn toàn sạch
- Các tính chất kỹ thuật ưu việt đã được kiểm chứng và tin cậy bởi các chuỗi nhà hàng lẩu nướng Nhật, Hàn.
- Than cháy không khói, không mùi. Cháy bền trên 120 phút…
- Giá thành hợp lý và chênh lệch không nhiều so với các loại than không chuẩn.
Hy vọng với các thông tin trên, Quý khách có thể chọn được than phù hợp. Nhóm được than dễ dàng và chế biến thành công món nướng. Để cùng gia đình & bạn bè xum vầy trong những dịp picnic, tiệc ngoài trời…
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ NĂNG LƯỢNG TÁI TẠO VIỆT
KCN Lại Dụ, An Thượng, Hoài Đức, Hà Nội
Website: http://thanvietbbq.com
Kênh Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=sop6QFhEEK0
Email: thanvietbbq@gmail.com
Hotline/Zalo: 0988.75.1954
Than việt luôn đồng hành cùng sự thành công của Quý khách!
CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
Các công nghệ sản xuất than sạch không khói
Bản test than sạch không khói – than mùn cưa
ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN, TƯ VẤN: